Una crema exquisita, despacio, mantecosa y con gusto a chocolate con la que lograras completar tus tartas.
Receta de crema pastelera de chocolate sin lactosa
Quisiera que gocéis de esta exquisita crema pastelera de chocolate (sin lactosa) y aquí tenéis la receta en vídeo y la receta pasito a pasito para imprimir. ¡Hasta la semana próxima!
Receta de bizcocho genovés
Para completar tartas la primera cosa que vamos a requerir es buen bizcocho y de entre todos, el mucho más El bizcocho genovés es el más destacable popular por su calidad, buen gusto, la utilización de pocos elementos y por ser realmente simple de elaborar.
Una exquisita opción alternativa buscada por los reposteros y pasteleras, usan esta preparación para completar sus postres mucho más exquisitos y para lavar, despreocúpate, te la puedes perder por el hecho de que además de esto es sencillísimo de llevar a cabo.
I cazo ponemos la nata y el azúcar, ponemos al fuego y removemos regularmente hasta el momento en que se disuelva el azúcar, proseguimos calentando la nata hasta el momento en que comience a hervir
Ahora mismo apagamos el fuego y agregamos el chocolate Revuelve a fin de que el chocolate comience a fundirse con el calor residual de la nata, volvemos a prender el fuego y sin dejar de eliminar volvemos a cocinar la nata hasta el momento en que vuelva a hervir
Cocinamos a fuego retardado, poco a poco , quitando ocasionalmente a fin de que el azúcar se disuelva y no se pegue en el fondo del envase.
Apagamos el fuego y volcamos la crema de chocolate en un bol que entonces va a ir a el frigorífico. deja que la mezcla se ardiente, es esencial que esté templados antes de pasarlo a otro envase y ponerlo en el frigorífico.
Tapar con largometraje transparente y reservar en el frigorífico hasta el momento en que esté bien frío. Deja que se enfríe en el frigorífico a lo largo de cuando menos 4 horas.
En el momento en que la nata esté friísima, va a ser el instante de montarla. Nos debe quedar una crema muy espesa y dura, con la capacidad de conformar picos altos y resistentes. Poner la crema de trufa en una manga pastelera. Listo para completar el postre que te propongas.
Si aún no andas seguro, te dejo punto por punto con fotografías de esta receta de crema de chocolate o trufa. No te pierdas datos y vas a estar especial.
