Ya que debido al desarrollo de refinado del grano para transformarlo en pan blanco, arroz blanco o cereal blanco, el salvado (la corteza que es rica en fibra) y el germen (que es abundante en vitamina Y también, vitamina B ) perdido., ácido fólico, fósforo, zinc y magnesio) esto es que el valor nutritivo del cereal blanco es inferior al valor nutritivo.
Asimismo se demostró que los cereales integrales se consumen frecuentemente:
Lípidos
Es un conjunto de nutrientes que aportan la energía que el niño precisa para llevar a cabo su día a día. ocupaciones.
“Los llamados cereales mayores son el trigo, el maíz, el arroz, la avena o la cebada; Hasta entonces, en los granos pequeños podemos encontrar semillas de ave y mijo”
Salvado de trigo
Hoy día es muy simple conseguir packs de salvado de trigo en varios mercados. Radica en la una parte de molienda del grano de trigo, que predomina exactamente por el hecho de que la cáscara del grano de maíz se pulveriza a lo largo del desarrollo de molienda. Se forma, ya que, como la parte mucho más fibrosa del trigo.
Asimismo tenemos la posibilidad de gozar de otros salvados de cereales, como el salvado de avena. No obstante, el salvado de trigo asimismo resalta nutricionalmente por su contenido elevado en fibra insoluble, tal como vitaminas del conjunto B y hidratos de carbono complejos.
¿Qué son?
Los cereales son fuente de energía (por su contenido en hidratos de carbono) y fibra. Asimismo aportan proteínas de origen vegetal, ácidos grasos fundamentales, vitaminas (conjunto B) y minerales (ricos en hierro no hemo). Todo ello siempre y cuando el cereal sea ENTERO, se contribuye integral Por este motivo, la AEP (Asociación De españa de Pediatría) y la OMS aconsejan ofrecer prioridad a los de cereal integral (o sea, integral), puesto que por este motivo. son mucho más saludables y mucho más saludables. Nos encontramos aportando todos y cada uno de los nutrientes (incluyendo el hierro), siendo ventajosos para impedir patologías cardiovasculares, diabetes mellitus 2 e inclusive el cáncer.
Los cereales (con gluten y sin gluten) se tienen la posibilidad de ingresar desde el principio de la nutrición complementaria como prácticamente todos los otros alimentos (cerca de los 6 meses). Postergar la introducción del gluten no impide el peligro de celiaquía o intolerancia.
