Si escoges mucho más chocolate líquido, añade un tanto mucho más de leche.
Esta receta va a ser la base para otras como:
Chocolate ardiente para microondas espeso
Es la manera mucho más simple y rápida de llevar a cabo un tazón de chocolate ardiente al casa empleando el microondas. Los elementos son:
250 g de leche, o sea, una taza.
50 g de chocolate en polvo.
Chocolate líquido o fundido
Esta receta me agrada por su facilidad pero más que nada por su enorme tranquilidad. Te servirá de base para multitud de postres, bizcochos, tartas, bollería… o aun para tomarlo en taza.
El cacao procede del fruto de un árbol del mismo nombre, originario de Mesoamérica (mitad sur de México, Guatemala, Honduras, Nicaragua… entre otros muchos). En la actualidad, no se conoce que permanezca prácticamente ninguna zona de todo el mundo. Se emplea en religión, política, gastronomía e inclusive como moneda por la parte de los mayas. Los españoles lo introdujeron en Europa tras la colonización de las Américas, modificaron su receta original añadiéndole azúcar y aroma de canela, lo que causó una enorme aceptación popular. No es hasta finales del siglo XIX en el momento en que deja de tomarse únicamente como bebida, y se consume asimismo en forma sólida.
Consejos
Cualquier dominicano va a saber inmediatamente qué tipo y marca de chocolate emplear (Embajador y Munné son fabricantes habituales dominicanas), es posible que no esté libre fuera del país.
He probado múltiples chocolates para hornear sin azúcar con excelente resultados. Toma presente que ciertos tienen un gusto fuerte, si no los empleas, empieza con media cantidad que solicita la receta y añade mucho más hasta conseguir el punto acertado.
Si empleas cacao en polvo, escoge sin azúcar y prosigue exactamente la misma recomendación previo.
Use una cantidad semejante de su endulzante preferido en vez de azúcar para realizar una versión cetogénica mucho más rápida y baja en hidratos de carbono.
Esta es una bebida muy sencilla, con una lista corta de elementos. La única diferencia que hallará entre de qué forma lo hacen los chefs es la cantidad y pluralidad de condimentas. Esta es verdaderamente una receta a prueba de fallas.
