Primero, con un cuchillo, cortamos 12 galletas Oreo. Dejamos que sean piezas pequeñas pero irregulares. El resto los reservamos para mucho más adelante. Redactor de contenido web y SEO, Redactor y Community Manager. Es columnista de recetas de cocina de periodista digital.
Ahora les dejo el link de la receta de azúcar invertido por si acaso deseáis verla. Asimismo señalaré otros consejos a fin de que no se cristalicen. Cogeremos la mitad de las galletas y en 2 cuencos vamos a repartir la crema de las galletas. Añada las migas de galleta y revuelva hasta el momento en que se incorporen. Ponemos en un taper o en un envase que se logre meter en el congelador.
Añadir aire
Esto lo logramos batiendo la nata. La proporción de aire que ingresamos perjudica a la textura final, de la misma forma que en un bizcocho. Deja de preocuparte si montas la nata completamente (mientras que no se corte), el helado va a quedar bastante cremoso y mucho más «turbio» en el final. Si lo deseas un tanto mucho más «apelmazado», monta la nata hasta el momento en que forme picos suaves.
A propósito, hay un nexo entre el punto previo y este, pues la grasa asimismo contribuye a imaginar y sostener el aire que hemos desarrollado, dando mucho más cuerpo al helado.
Añadir aire
Esto lo logramos batiendo la nata. La proporción de aire que ingresamos perjudica a la textura final, de la misma forma que en un bizcocho. Deja de preocuparte si montas la nata completamente (mientras que no se corte), el helado va a quedar bastante cremoso y mucho más «turbio» en el final. Si lo deseas un tanto mucho más «apelmazado», monta la nata hasta el momento en que forme picos suaves.
A propósito, hay un nexo entre el punto previo y este, pues la grasa asimismo asiste para imaginar y sostener el aire que hemos desarrollado, dando mucho más cuerpo al helado.
Resumen de Preparación Simple
Primero, coloca en la licuadora las yemas de huevo con la nata, la leche entera, la leche condensada, la mitad de las galletas y la vainilla. Si no tienes heladera, deja la crema a un lado para montarla y agrégala en el final. Comenzamos a realizar esta receta en el hogar para llevar a cabo helado de Oreo casero progresando todos y cada uno de los elementos. La nata o crema de leche aconsejamos que esté friísima en el instante de su empleo.
Si no tienes nevera en el hogar, no te incordies en realizar tus helados. Un congelador es bastante y si bien es un tanto mucho más costoso, el resultado asimismo es sabrosísimo. Te garantizamos una versión casera que transporta las reconocidas galletas Oreo, amadas por enormes y pequeños. Es muy simple de elaborar y solo se debe tener paciencia en tanto que necesita tiempo de congelación. En el vaso de la batidora pone las yemas, la nata, la leche condensada, la leche desnatada, la vainilla y la mitad de las galletas Oreo. Si no tenemos heladera, vamos a dejar la nata a un lado y la agregaremos en el final.
¿De qué manera elaborar el helado de Oreo?
Como les comenté al comienzo, la receta para elaborar el helado de Oreo es muy simple y simple. Solo precisas 2 elementos básicos y tu gusto de helado preferido. En esta receta escogí las galletas Oreo, que son uno de mis sabores preferidos. Pero te digo que es dependiente de ti y de tu gusto.
