Vamos a elaborar un exquisito ATÚN A LA PLANCHA en La Cocina de Enloqui. Un plato rápido, sabroso y nutritivo, tan simple como delicioso. Es una manera saludable de cocinar este pescado azul.
Elementos para la receta de atún a la parrilla
4 filetes de atún fresco
3 dientes de ajo
1 ramita de perejil fresco
1 limón
pimienta negra
aceite de oliva virgen plus (al gusto)
sal al gusto
Aquí en Entonces te enseñamos con una imagen el receta de atún a la plancha pasito a pasito! Ahora hallará todos y cada uno de los pasos explicados en aspecto.
Elementos
Para cocinar los medallones de atún a la plancha precisas lo siguiente:
4 lomos de atún
4 ajos machacados
tixag_14) Jugo de 2 limones
Sal y pimienta al gusto
4 medidas de cuchara de aceite de oliva
Perejil fresco picado
Verduras frescas picadas
(Steamagb_14) tixagb_12)
Elementos
1 loncha de atún fresco (unos 150 – 200 g), por persona
Aceite de oliva (4b) )
Sal y pimienta negra molida
Sazone el atún por los dos lados.
Ardiente una sartén, parrilla o plancha con aceite de oliva y ardiente a fuego medio.
En el momento en que esté muy ardiente, pero sin humear, asar las lonchas de atún y cocinar unos minutos, siempre y en todo momento a fuego medio.
En el momento en que cocine por una parte, engrase el lado que mira hacia la área con algo de aceite de oliva.
Voltee y concluya de asar por otros 2 minutos, en dependencia del espesor de la parte.
Y eso es todo. Ser útil instantaneamente. ¡Buena suerte!
De qué manera realizar Atún a la plancha
Del mismo modo, para progresar el gusto y ofrecerle un toque diferente a este habitual pescado azul, debemos integrar ajo y perejil, especificaciones que son simple de llevar a cabo. alcanzable y de bajo valor. Con el vino tinto la salsa va a ser mucho más dulce, y con el vinagre de vino, considerablemente más balanceada pero sosteniendo su toque dulce. Contemplar con filete de atún, condimentar con flor de sal y pimienta recién molida, adornar con unas hojas de perejil y ser útil. Una receta básica para evaluar este rico pescado azul, como homenaje a las pasadas fiestas ahora todos esos puestos de plata donde el plato estrella es el pescado a la plancha. Para servirlo, no olvides añadir muchas verduras, así sea al vapor, salteados o en ensalada. Colar la salsa de tomate, verter unas medidas de cuchara en un plato.
